Ланской принадлежал к старинному роду дворян Гродненской губернии. Участвовал в миссии М.Н. Кутузова по заключению мира с Турцией после войны 1787-1792 годов.
В 1810 году ему было присвоено звание генерал-майора. С 1811 года 36-летний генерал являлся шефом Белорусского гусарского полка. Считался одним из лучших генералов русской армии. Участвовал в битве под Лейпцигом, которая закончилась поражением французов. Под Францией Ланскому пришлось принимать участие во многих кровопролитных сражениях. Был ранен в битве под Краоном, которая состоялась 23 февраля (7 марта) 1814 года, и через три недели скончался. Портрет С.Н.Ланского находится в Военной галерее Зимнего Дворца в Санкт-Петербурге. Его могила является старейшей из сохранившихся на старом православном кладбище в г. Гродно.